День 15

День 15

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1497.6 ККАЛ

• ЖИРЫ = 93
• УГЛЕВОДЫ = 118.2
• БЕЛКИ = 69.9

1-й завтрак

Смузи из хурмы:

ряженка 140 г;
спелая хурма 1 шт. (200 г);
кэроб (какао) 1 ч. л.;
вода.

Хурму очистить, нарезать на части и вместе
с кэробом положить в блендер. Долить
ряженку и хорошо измельчить. Перелить
в стаканы, сверху украсить по желанию.

2-й завтрак

Яйцо пашот с бутербродом:

2 яйца;
1 ст. л. уксуса;
хлеб цельнозерновой 60 г;
сыр 30 г.

Налейте в кастрюлю 5–7 см воды и подогрейте. Добавьте немного соли, перца и уксуса. Специи на этом этапе использовать необязательно, можно посыпать ими уже готовое яйцо. С помощью венчика сделайте в кастрюле воронку: в таком водовороте белок и желток не растекутся. Опустите яйцо в кастрюлю не в саму воронку, а ближе к стенке. Если хотите, чтобы желток получился очень жидким, готовьте яйцо 1,5–2 минуты. Чтобы он был погуще, варите около 4 минут. Аккуратно выньте яйцо шумовкой. На хлеб положите сыр и подогрейте в микроволновке, чтобы сыр немного расплавился.

Обед

Запеканка из булгура и овощей:

булгур 40 г;
сладкий перец, лук, укроп;
яичный желток 1 шт.;
яичный белок 2 шт.;
горчица 2 ч. л.;
соль перец по вкусу, растительное масло для смазывания формы;
твердый сыр с жирностью более 45 % 30 г;
растительное масло для обжарки 1 ст. л. (необязательный ингредиент).

Описание: залейте булгур теплой водой и оставьте на 15 мин., откиньте на дуршлаг. Очистите сладкий перец от перегородок и семян, нарежьте кубиками. Отрежьте белую часть зеленого лука и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте перец и белую часть лука до мягкости в течение 5–7 мин. Нарежьте зеленую часть лука и укроп. Для вкуса натрите сыр. Взбейте яйца с горчицей, солью и перцем. Смешайте все ингредиенты запеканки и выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 45 мин. 
Орехи 20 г.

Перекус

Салат грибной с авокадо:

2 огурца;
30 г авокадо;
5-6 шампиньонов;
зелень;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. лимонного сока;
специи

Огурцы и авокадо очистить, мелко нарезать, добавить порезанные шампиньоны и зелень. Заправить маслом и лимонным соком.

Ужин

Семга, запеченная в духовке:

Семгу 120 г положить в фольгу, посыпать приправой, солью, запечь в духовке
Салат 300 г из всех возможных зеленых салатных овощей заправить 1 ст. л. оливкового масла.