День 8

День 8

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1824.9 ККАЛ

• ЖИРЫ = 109.6
• УГЛЕВОДЫ = 161.1

БЕЛКИ = 79.4 

1-й завтрак

йогурт натуральный 140 г; 
сухофрукты 40 г или сладкие фрукты 200 г (яблоки, груши, сливы, вишни, абрикосы, земляника, персики, ягоды и т. д.).

2-й завтрак

Овсяноблин с маложирным сыром (гауда, рикотта, чечил, сулугуни, пармезан).:

2 яйца;
овсяная крупа (хлопья длительной варки) 4 ст. л. или 40 г;
5 ст. л. кефира 3 %;
40 г сыра;
щепотка соли.

Смешать яйцо с кефиром и крупой, готовить овсяноблин на сковородке с хорошим антипригарным покрытием (или смазать тонким слоем масла с использованием кисточки). Заворачиваем в центр блина 40 г сыра.
 

Обед

Запеканка из булгура и овощей:

булгур 40 г;
сладкий перец, лук, укроп;
яйцо 2 шт.;
горчица 2 ч. л.;
соль перец по вкусу, растительное масло для смазывания формы;
твердый сыр с жирностью более 45 % 30 г;
растительное масло для обжарки 1 ст. л. (необязательный ингредиент).

Описание: залейте булгур теплой водой и оставьте на 15 мин., откиньте на дуршлаг. Очистите сладкий перец от перегородок и семян, нарежьте кубиками. Отрежьте белую часть зеленого лука и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте перец и белую часть лука до мягкости в течение 5–7 мин. Нарежьте зеленую часть лука и укроп. Для вкуса натрите сыр. Взбейте яйца с горчицей, солью и перцем. Смешайте все ингредиенты запеканки и выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 45 мин. 
Орехи 30 г.

Перекус

Салат овощной винегрет:

свекла (средняя) 1 шт.;
картофель вар. 1 шт.;
морковь 1 шт.;
зеленый горошек 0,5 ст.;
луковица 0,5 шт.;
квашеная капуста 0,5 ст.;
растительное масло 1 ст. л.;

Ужин

Перец фаршированный :

фарш из куриного или рыбного филе 120 г;
яичный желток 1 шт.;
болгарский перец, лук, морковь;
специи, соль.

Лук и морковь нарезать и потушить в сковороде. Готовые овощи смешать с сырым фаршем, добавить соль, специи и яйцо. Перец разрезать пополам и очистить от семечек, начинить смесью из фарша и овощей и отправить запекаться в духовку. 
Запеченные овощи 300 г.