День 1

РЕЖИМ ПИТАНИЯ

• 9.00-9.30 – первый завтрак;
• 11.30-12.00 – второй завтрак;
• 14.30-15.00 – обед;
• 18.00 – перекус;
• 20.30 – ужин.
  
  ИТОГО ЗА ДЕНЬ
  1586 ККАЛ
• ЖИРЫ = 114.2
• УГЛЕВОДЫ = 138.8
• БЕЛКИ = 62

ВОДНО-ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ

• 2,8 чистой воды (в т.ч. 200-300 мл
• минеральной столовой воды).
• Чай травяной, зеленый, белый.
• Отвар шиповника.
• Кофе (1-2 чашки) в день.
  
  ДЕНЬ 1
  
  1-й завтрак

 Фрукты 200 г(на выбор):

 яблоки, груши, апельсины, грейпфрут,
абрикосы, персики, ягоды (черника,
ежевика, малина, смородина,
крыжовник), киви;

Йогурт греческий без
наполнителей 140 г.

        2-й завтрак

Каша с творогом:

овсяные хлопья 50 г (длительной
варки, хлопья быстрого приготовления
надо исключить);
творог 100 г;
натуральный йогурт без
наполнителей 20 г (размять вилкой,
добавить стевию, эритрит);
сливочное масло 82,5 % 10 г.

Кашу отварить, добавить творог,
посыпать корицей


         Обед

Суп-пюре рыбный:

хек серебристый потрошеный 120 г;
морковь 25 г;
корень петрушки;
масло сливочное несоленое 10 г;
мука пшеничная 10 г;
зелень (петрушка, укроп, лук зеленый);
бульон рыбный, овощной отвар, вода 300г

Приготовить филе рыбы, нарезать на
кусочки, сварить в подсоленной воде до
готовности, охладить, пропустить через
мясорубку с мелкой решеткой. Морковь,
петрушку очистить, нашинковать,
пассеровать и соединить с пассерованной
мукой. Все добавить в кипящий рыбный
бульон и довести до кипения, непрерывно
помешивая. При подаче посыпать свежей
зеленью. 
Хлебцы цельнозерновые 20 г
(хлеб бездрожжевой 20 г)
К супу отруби или клетчатка 2 ст. л.
Овощная нарезка 300 г.
Орехи 20 г (бразильский, кешью,
миндаль, лесной).

        Перекус

Салат овощной:

1-2 помидора;
1 сладкий перец;
1 пучок любой зелени;
1 луковица или зеленый лук;
1 ч. л. оливкового масла;
специи, сок лимона.

Овощи и зелень нарезать кусочками.
Смешать масло со специями и соком
лимона, заправить салат. 
Хлебцы цельнозерновые 30 г.

        Ужин

Фаршированные шампиньоны:

2-3 крупных шампиньона;
100 г куриного фарша из филе курицы
или рыбы;
лук;
1 ч. л. оливкового масла;
20 г сыра сулугуни.

Пассеровать лук и нарезанные ножки
шампиньонов на сковородке, добавить
фарш, довести до готовности, потушить.
Посолить, поперчить, выложить начинку
в шампиньоны, посыпать натертым
сыром, запечь в духовке. 
Овощи свежие или запеченные 300 г (можно взять готовую овощную смесь,
без риса и кукурузы).