День 11

День 11
 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1744.3 ККАЛ

• ЖИРЫ = 86
• УГЛЕВОДЫ = 177.9
• БЕЛКИ = 72.9

1-й завтрак

140 г натурального йогурта с 40 г сухофруктов или 200 г сладких фруктов (яблоки, груши, сливы, вишни, абрикосы, земляника, персики, ягоды и т. д.).

2-й завтрак

Оладьи из яблок и овсянки:

яблоки 150 г;
овсяные хлопья длительного приготовления 40 г;
яйцо 1 шт.;
крахмал 0,5 ч. л.;
мед – 1 ч. л.;
ванилин по вкусу;
корица ¼ ч. л.;
соль ¼ ч. ложки;
сода на кончике ножа (можно заменить разрыхлителем 1 ч. л.);
масло гхи для жарки.

Свежие яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. Затем к натертым яблокам добавить овсяные хлопья, яйца, крахмал, мед, ваниль, корицу, соль, соду. Все перемешать и оставить овсяные хлопья набухать примерно на 30 минут (можно и на большее время). Сбрызнуть сковородку маслом-спреем или маслом гхи. Сковороду разогреть, но не слишком сильно, т. к. оладьи не должны подгореть, а должны хорошо пропечься. Чтобы изделия не разваливались, берите тесто столовой ложкой и делайте оладьи небольшими. Жарить на среднем огне 3-4 минуты до золотистого цвета, перевернуть и жарить еще 3 минуты. Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы в бумагу впиталось лишнее масло.

Обед

Суп пюре из красной чечевицы (300 г) + отруби (2 ст. л.):

красная чечевица 40 г;
картофель (средний) 1 шт.;
морковь 50 г;
лук;
зелень, специи;
отварное яйцо 1 шт.;
1 ч. л. оливкового масла;

Овощная нарезка.
Орехи 20 г.

Перекус

Салат из свеклы с сельдереем:

свекла 1 шт.;
морковь 1 шт.;
корень сельдерея (столько же, как и свеклы);
зеленый лук;
натуральный йогурт с 1 ч. л. оливкового масла.

Овощи почистить и натереть в комбайне или на терке, выложить в тарелку. Добавить нарезанный зеленый лук. Заправить салат натуральным йогуртом, смешанным с оливковым маслом. 
30 г цельнозерновых хлебцов

Ужин

Лодочки из кабачка:

кабачок 200 г;
сыр 30 г;
филе куриное 80 г. или рыбы;

Филе перемолоть в фарш, добавить мелко нарезанный лук. Кабачок порезать вдоль пополам, вынуть серединку с косточками, внутрь положить фарш из филе, сверху посыпать сыром, натертым на терке. Запекать в духовке при 180°С до готовности.