День 16

День 16

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1892.3 ККАЛ

• ЖИРЫ = 97.8
• УГЛЕВОДЫ = 166.3
• БЕЛКИ = 88.3

1-й завтрак

йогурт натуральный 140 г; 

сухофрукты 40 г или сладкие фрукты 200 г (яблоки, груши, сливы, вишни, абрикосы, земляника, персики, ягоды и т. д.).

2-й завтрак

Овсяноблин с маложирным сыром (гауда, рикотта, чечил, сулугуни, пармезан).:

яичный желток 1 шт.;
яичный белок 2 шт.;
овсяная крупа (хлопья длительной варки) 3 ст. л. или 50 г;
5 ст. л. кефира 3 %;
30 г сыра;
щепотка соли.

Смешать яйцо с кефиром и крупой, готовить овсяноблин на сковородке с хорошим антипригарным покрытием (или смазать тонким слоем масла с использованием кисточки). Заворачиваем в центр блина 30 г сыра.

Обед

Борщ вегетарианский (порция 300 г):

свекла 100 г;
капуста белокочанная свежая 75 г;
морковь 25 г;
лук репчатый 15 г;
томатная паста без сахара 10 г;
масло оливковое 1 ч. л. в суп;
корень петрушки;
зелень (петрушка, укроп, лук зеленый на выбор).

В кипящую воду заложить нашинкованную свежую капусту и варить 10-15 минут, затем добавить пассерованные морковь, лук, петрушку, томатную пасту, отваренную свеклу, все варить до готовности. За 10-15 мин до окончания варки добавить соль (минимум). Подавать борщ, посыпав рубленой зеленью. 

Диетические ежики, на 1 порцию:

рыбное филе 100 г;
бурый рис 30 г;
лук репчатый ¼ средней головки;
морковь 30 г;
яйцо 1 шт.;
перец черный молотый, соль.

Курицу, лук и чеснок пропустить через мясорубку, рис отварить, перемешать фарш с яйцом, посолить, поперчить, добавить тертую морковь. Сформировать шарики (котлеты), выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Накрыть противень фольгой и запекать в разогретой духовке до 180 °C 40-60 минут.

Перекус

Салат грибной с авокадо:

2 огурца;
30 г авокадо;
5-6 шампиньонов;
зелень;
1 ч. л. оливкового масла;
1 ч. л. лимонного сока;
специи

Огурцы и авокадо очистить, мелко нарезать, добавить порезанные шампиньоны и зелень. Заправить маслом и лимонным соком.

Ужин

Семга, запеченная в духовке:

Семгу 120 г положить в фольгу, посыпать приправой, солью, запечь в духовке.
Салат 300 г из всех возможных зеленых салатных овощей заправить 1 ст. л. оливкового масла.