День 17

День 17

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1680 ККАЛ

• ЖИРЫ = 96.2
• УГЛЕВОДЫ = 147.5
• БЕЛКИ = 77.1

1-й завтрак

Творог с сухофруктами:

сухофрукты 40 г;
творог 50 г;
йогурт 50 г;
натуральный сахарозаменитель (стевия или эритрит).

Измельчить сухофрукты, смешать с творогом и йогуртом. Сахарозаменитель добавить по желанию.

2-й завтрак

Оладьи из яблок и овсянки:

яблоки 100 г;
овсяные хлопья длительного приготовления 40 г;
яичный желток 1 шт.;
яичный белок 2 шт.;
крахмал 0,5 ч. л.;
мед – 1 ч. л.;
ванилин по вкусу,
корица ¼ ч. л.;
соль ¼ ч. ложки;
сода на кончике ножа (можно заменить разрыхлителем 1 ч. л.);
масло гхи для жарки.

Свежие яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. Затем к натертым яблокам добавить овсяные хлопья, яйца, крахмал, мед, ваниль, корицу, соль, соду. Все перемешать и оставить овсяные хлопья набухать примерно на 30 минут (можно и на большее время). Сбрызнуть сковородку маслом-спреем или маслом гхи. Сковороду разогреть, но не слишком сильно, т. к. оладьи не должны подгореть, а должны хорошо пропечься. Чтобы изделия не разваливались, берите тесто столовой ложкой и делайте оладьи небольшими. Жарить на среднем огне 3-4 минуты до золотистого цвета, перевернуть и жарить еще 3 минуты. Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы в бумагу впиталось лишнее масло.

Обед
 

Суп из маша, Для супа на 1 порцию 300 г (+3 ст. л. отрубей):

крупа маш 25 г;
картофель (средний) 1 шт.;
лук, зелень;
специи
оливковое масло в суп или к овощам 1 ст. л.;
хлебцы цельнозерновые 30 г;
отварное яйцо 1 шт.
Овощная нарезка.

Орехи 20 г

Перекус

Салат из свеклы с сельдереем:

свекла 1 шт.;
морковь 1 шт.;
корень сельдерея (столько же, как и свеклы);
зеленый лук;
натуральный йогурт с 1 ч. л. оливкового масла.

Овощи почистить и натереть в комбайне или на терке, выложить в тарелку. Добавить нарезанный зеленый лук. Заправить салат натуральным йогуртом, смешанным с оливковым маслом. 
Хлебцы цельнозерновые 30 г.

Ужин

Лодочки из кабачка:

кабачок 200 г;
сыр 30 г;
Филе рыбное 100 г.

Филе перемолоть в фарш, добавить мелко нарезанный лук. Кабачок порезать вдоль пополам, вынуть серединку с косточками, внутрь положить фарш из филе, сверху посыпать сыром, натертым на терке. Запекать в духовке при 180°С до готовности.