День 22

День 22

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1516.4 ККАЛ

• ЖИРЫ = 119.3
• УГЛЕВОДЫ = 191.3
• БЕЛКИ = 42.8

1-й завтрак

Смузи из хурмы:

ряженка 140 г;
спелое хурма 1 шт. (200 г);
кэроб (какао) 1 ч. л.;
вода.

Хурму очистить, нарезать на части и вместе
с кэробом положить в блендер. Долить
ряженку и хорошо измельчить. Перелить
в стаканы, сверху украсить по желанию.

2-й завтрак

Яйцо пашот с бутербродом:

2 яйца;
1 ст. л. уксуса;
хлеб бездрожжевой 40 г;
сыр 30 г.

Налейте в кастрюлю 5–7 см воды и подогрейте. Добавьте немного соли, перца и уксуса. Специи на этом этапе использовать необязательно, можно посыпать ими уже готовое яйцо. С помощью венчика сделайте в кастрюле воронку: в таком водовороте белок и желток не растекутся. Опустите яйцо в кастрюлю не в саму воронку, а ближе к стенке. Если хотите, чтобы желток получился очень жидким, готовьте яйцо 1,5–2 минуты. Чтобы он был погуще, варите около 4 минут. Аккуратно выньте яйцо шумовкой. На хлеб положите сыр и подогрейте в микроволновке, чтобы сыр немного расплавился.

Обед

Запеканка из булгура и овощей:

булгур 40 г;
сладкий перец, лук, укроп;
яичный желток 1 шт.;
яичный белок 2 шт.;
горчица 2 ч. л.;
соль перец по вкусу, растительное масло для смазывания формы;
твердый сыр с жирностью более 45 % 30 г;
растительное масло для обжарки 1 ст. л. (необязательный ингредиент).

Описание: залейте булгур теплой водой и оставьте на 15 мин., откиньте на дуршлаг. Очистите сладкий перец от перегородок и семян, нарежьте кубиками. Отрежьте белую часть зеленого лука и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте перец и белую часть лука до мягкости в течение 5–7 мин. Нарежьте зеленую часть лука и укроп. Для вкуса натрите сыр. Взбейте яйца с горчицей, солью и перцем. Смешайте все ингредиенты запеканки и выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 45 мин. 
Орехи 20 г.

Перекус

Салат из свеклы с сельдереем:

свекла 1 шт.;
морковь 1 шт.;
корень сельдерея (столько же, как и свеклы);
зеленый лук;
натуральный йогурт 20 г с 1 ч. л. оливкового масла.

Овощи почистить и натереть в комбайне или на терке, выложить в тарелку. Добавить нарезанный зеленый лук. Заправить салат натуральным йогуртом, смешанным с оливковым маслом. 
Хлебцы цельнозерновые 30 г.

Ужин

Семга, запеченная в духовке:

Семгу 120 г положить в фольгу, посыпать приправой, солью, запечь в духовке.
Салат 300 г из всех возможных зеленых салатных овощей заправить 1 ст. л. оливкового масла.